Систематика отдела покрытосеменных. Систематика покрытосеменных Систематика покрытосеменных растений

Состоит из класса Двудольные и класса Однодольные.

Проводящие пучки рас-сеяны равномерно, не кругами. Проводящие пучки без камбия

Проводящие пучки рас-положены по кругу или сливаются в цилиндр. В них есть боковая образо-вательная ткань камбий

Листья простые с па-раллельным или дуго-вым жилкованием

Листья простые и слож-ные с пальчатым и пери-стым жилкованием

Цветки трехчленные

Число лепестков и чаше-листиков в цветке кратно пяти (реже четырем)

Среди однодольных и дву-дольных встречаются растения, у которых отдельные признаки не совпадают с перечисленны-ми. Так, например, травянистое лесное растение вороний глаз (рис. 173) имеет листья с жил-кованием, характерным для не-которых двудольных растений, но зародыш с одной семядолей (на этом основании его относят все же к однодольным). У подорожника (рис. 174) жилкование листьев дуговое, мочковатая корневая система, но его относят к двудольным растениям, поскольку зародыш имеет две семядоли.

Однодольные растения

У однодольных растений (рожь, пшеница, овес, кукуруза и др.) зародыш семени имеет одну семядолю. Семейства Лилейные, Луковые, Мятликовые и другие входят в класс Однодольные.

Дву-дольные растения

У дву-дольных (горох, фасоль, тыква и др.) — зародыш семени имеет две семядоли. Семейства Лютиковые, Розовые, Крестоцветные, Бобовые, Сложноцветные, Губоцветные и другие объединяются в класс Двудольные.

Критериями выделения того или ино-го семейства являются особенности строения цветка и плода , тип соцветия , особенности внешнего и внутреннего строения вегетативных органов. Например, семейство Крестоцветные образуют расте-ния, для которых характерны обоеполые цветки с расположен-ными крест-накрест 4 чашели-стиками и 4 лепестками, 2 внеш-ними короткими и 4 внутрен-ними длинными тычинками, имеющими плод стручок или стручочек. Семейство Бобовые объединяет растения, которые имеют плод боб.

Виды яблони, вишни, груши, сливы, роз имеют сходное строение цветков. Их цветки состоят из чашечки и венчика, лепест-ки венчика часто окрашены, много тычинок и один пестик. Поэтому эти роды относятся к семейству Розовые (рис. 172). Роды Лютик, Ветреница, Купальница, Калужница, Прострел и другие образуют семейство Лютиковые.

Например, виды семейства Лю-тиковые классифицируются так: Материал с сайта

Царство Растения (более 300 тыс. видов)
Отдел Покрытосеменные (более 250 тыс. видов)
Класс Двудольные (более 190 тыс. видов)
Семейство Лютиковые (более 2 тыс. видов)
Род Лютик (413 видов)	Род Ветреница (172 вида)
Вид Л. волосистый	и еще 47 родов
Вид Л. едкий

Учитель входит в класс и обращается к ученикам: Здравствуйте, ребята! На прошлых уроках мы с вами познакомились с основными семействами классов покрытосеменных растений. Сегодня наша задача состоит в том, чтобы закрепить полученные знания о классификации растений и пройдет наш урок необычно, а в форме игры-состязания. Попрошу вас сесть по группам, а командирам представить членов своих команд и визитку.

II.ИГРА-СОСТЯЗАНИЕ

Конкурс 1. «Найди ошибку»

Итак, наш первый конкурс называется «Найди ошибку» . Раскройте конверт №1, достаньте карточки с систематическим положением растений, они содержат ошибки, найдите эти ошибки и исправьте их, время ограничено – 1 минута. За каждую найденную ошибку вам присуждается 1 балл.

1. Царство: Растения
   

Тип: Покрытосеменные

Класс: Однодольные

Род: Шиповник

Семейство: Розоцветные

Вид: Шиповник коричный

1. Царство: Растения
   

Класс: Однодольные

Семейство: Лилейные

Вид: Тюльпан лесной

Род: Тюльпан

1. Царство: Растения
   

Тип: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Семейство: Злаковые

Вид: Капуста дикая

Род: Капуста

Учитель проверяет карточки с ответами, называет ошибки каждой команды, подводит итог первого конкурса.

Следующий конкурс называется : «Знаете ли вы отличительные признаки растений класса одно- и двудольных?».

Появляется слайд:

Конкурс 2

1. сетчатое
   
2. мочковатая
   
3. крестоцветные, розоцветные, пасленовые
   
4. одна семядоля
   
5. злаковые, лилейные
   
6. две семядоли
   
7. параллельное или дуговое
   
8. стержневая
   
9. простой
   
10. двойной
    
11. камбий
    

Учитель: откройте конверт №2 и достаньте карточки с номерами. В моем тексте пропущены некоторые слова, ваша задача найти нужное слово или слова из списка, который вы видите на экране, и поднять карточку с номером который принадлежит этому слову. За каждый правильный ответ ваша команда получает по 1 баллу.

Учитель зачитывает текст:

«У растений класса однодольных корневая система …, а у двудольных- … У двудольных зародыш семени имеет … , а у однодольных -… У растений класса однодольных жилкование листьев …, а у класса двудольных - … У двудольных околоцветник цветка - … , а у однодольных - … У растений принадлежащих к классу двудольных в стебле имеется …, а у однодольных его нет. Из изученных семейств растений к классу двудольных относятся …, к классу однодольных - …».

Учитель проводит беседу с учащимися, фронтально определяя правильные ответы и произносит количество баллов набранных каждой командой за 2 конкурс.

Конкурс 3. «Пятый лишний»

Откройте конверт №3 и достаньте гербарий. Ваша задача состоит в том, чтобы найти в каждом гербарии лишнее растение, не принадлежащее к данному семейству и указать к какому же семейству действительно относится «пятый лишний». На выполнение этого задания я вам даю 1,5 минуты. За каждый правильный ответ вы получаете по 2 балла.

С. В. Лазаревич

СИСТЕМАТИКА

ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ

Курс лекций

для студентов биологических специальностей

сельскохозяйственных вузов

Горки 2007

УДК 582.5/. 9 (075.8)

ББК 28.592.7 я 7

Одобрено методической комиссией агрономического факультета 16. 02. 2007 и научно-методическим советом БГСХА 26. 04. 2007.

Лазаревич С. В.

Л 17: Систематика покрытосеменных. Курс лекций для студентов биологических специальностей сельскохозяйственных вузов. Горки: УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 2007. 76 с.

Описаны особенности отдела Покрытосеменные и его эволюции. Охарактеризованы классы и семейства цветковых растений, имеющие важное хозяйственное значение и широкое распространение в естественных фитоценозах Беларуси.

Для студентов биологических специальностей.

Табл. 2. Рис. 1. Библиогр. 17.

Рецензенты:

зав. кафедрой биологии, доктор биол. наук А. М. К а р а б а н о в (УО «Могилёвский госуд. педагогич. университет им. А. Кулешова»); ведущий научный сотрудник, доктор биол. наук В. Н. П р о х о р о в (ГНУ «Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси»).

УДК 582.5/. 9 (075.8)

ББК 28.592.7 я 7

ã С.В. Лазаревич, 2007

ã Учреждение образования

“Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия”, 2007

ВВЕДЕНИЕ

Систематика покрытосеменных является старейшей и важнейшей составной частью ботаники. Её развитие является своеобразным отражением развития культуры человечества. Возникнув из начальной дифференциации растений на съедобные и несъедобные, лекарственные и ядовитые, систематика поднялась на уровень теоретических обобщений основных путей и направлений эволюции растительного мира.

В настоящее время целью систематики является описание и изучение исключительного многообразия растений, установление родственных связей между отдельными таксонами покрытосеменных и других отделов, а также выявление закономерностей их эволюции.

Систематика покрытосеменных имеет прямую связь с интродукцией, селекцией и генетикой, растениеводством, экологией и другими науками. Её теоретические положения непосредственно связаны с практической деятельностью человека. Они лежат в основе мобилизации растительных ресурсов на пользу человека, а также рационального использования введенных в культуру растений.

В связи с постоянным формообразовательным процессом, проходящим в естественных и искусственных фитоценозах, а также с расширением ареалов исследованных территорий, систематика имеет перспективу дальнейшего развития.

При составлении данного курса лекций были учтены квалификационная характеристика выпускников биологических специальностей и особенности высшего аграрного образования. Поэтому основное внимание уделено ключевым отличительным признакам покрытосеменных и направлениям их эволюции, а также анализу семейств, представители которых широко распространены в культурной флоре и имеют большое хозяйственное значение в Республике Беларусь.

При описании объема семейств, русских и латинских наименований растений, произрастающих в естественных фитоценозах Беларуси, за основу были взяты «Определитель высших растений Беларуси» и многотомник «Жизнь растений» . Для углубления знаний о семействах, анализируемых в курсе лекций, можно воспользоваться литературой, указанной в конце каждого раздела.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ

Покрытосеменные появились на земле около 150 млн. лет тому назад. Предполагается, что они произошли от ранних мезозойских семенных папоротников, которые, как и голосеменные, взяли начало от семенных папоротников палеозоя.

Сходство происхождения покрытосеменных и голосеменных от семенных папоротников, основыванное на сходстве спорогенеза и развития мужского гаметофита у обоих отделов, может свидетельствовать об их параллельной эволюции и не является доказательством происхождения цветковых растений от голосеменных. Тем более, что переходные формы между голосеменными и покрытосеменными современной науке неизвестны.

Покрытосеменные представляют собой наиболее крупную, высокоразвитую и в то же время самую молодую ветвь эволюции растений. Число видов покрытосеменных составляет около 250 тысяч, что превосходит видовое многообразие всех остальных высших растений вместе взятых. Покрытосеменные являются господствующим отделом растений в современной биосфере. Обладая высокой эволюционной пластичностью, они приспособились к произрастанию в разнообразных природно - климатических зонах нашей планеты. Этому способствовало возникновение и развитие комплекса ароморфозов и идиоадаптаций как факторов биологического прогресса:

возникновение цветка как органа семенного размножения;

значительная редукция женского и особенно мужского гаметофитов;

появление двойного оплодотворения;

развитие полиплоидного эндосперма семени после оплодотворения;

развитие семян внутри плода и, как следствие, защищенность их от неблагоприятных факторов среды плодовыми оболочками;

значительное развитие проводящей системы, наличие сосудов в ксилеме и ситовидных трубок с клетками спутницами во флоэме;

большое разнообразие стеблей, корней и особенно листьев;

более сильное развитие фотопериодизма.

В связи с различиями в путях и темпах эволюции растений, проходившей в разное время и в разных эколого-географических зонах нашей планеты, у современных покрытосеменных обнаруживается исключительно многообразное сочетание эволюционно древних (первичных) и эволюционно молодых (вторичных) признаков, которое назывется гетеробатмией (табл. 1.1).

Таблица 1.1. Соотношение признаков цветковых растений

№ п.п.	Признаки первичные	Признаки вторичные
	Цветки одиночные	Цветки собраны в соцветия
	Число членов цветка большое, неопределенное	Число членов цветка небольшое, определенное
	Расположение членов цветка спиральное	Расположение членов цветка круговое
	Околоцветник двойной	Цветок без околоцветника
	Венчик раздельнолепестной	Венчик сростнолепестной
	Цветок актиноморфный	Цветок зигоморфный
	Завязь верхняя	Завязь нижняя
	Гинецей апокарпный	Гинецей ценокарпный
	Цветки обоеполые	Цветки однополые
	Опыление перекрестное	Самоопыление
	Опыление насекомыми	Опыление ветром
	Однодомность	Двудомность
	Семя с эндоспермом	Семя без эндосперма
	Семя с двумя семядолями	Семя с одной семядолей
	Стебель прямостоячий	Стебель вьющийся
	Стебель неразветвленный	Стебель разветвленный
	Сосуды плохо развиты	Сосуды хорошо развиты
	Лист простой	Лист сложный
	Листья вечнозеленые	Листья опадающие
	Листорасположение спиральное	Листорасположение супротивное или мутовчатое
	Жилкование сетчатое	Жилкование параллельное
	Автотрофное питание	Гетеротрофное питание
	Древесные многолетники	Травянистые однолетники
	Наземные растения	Водные растения

Учет молекулярно - генетических, цитологических, гистолого-анатомических, морфологических признаков вегетативных и генеративных органов, экологических и фитогеографических особенностей растений, а также методов статистики и информатики используется для установления родственных связей между отдельными таксонами и является основой построения современных филогенетических систем классификации покрытосеменных.

Л и т е р а т у р а: 3 (с. 7 – 14, 25, 26, 37, 38), 6 (с. 385 – 417), 14 (с. 252 – 255, 311–312).

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ

Отдел Покрытосеменные (Angiospermae) получил своё название по причине того, что семена у них развиваются под покровом плодовой оболочки. Второе название – Цветковые растения (Anthophyta), указывает на то, что у них органом семенного размножения является цветок. Позднее, когда было предложено давать названия таксонам с учетом наименования наиболее древних типичных представителей. Цветковые растения получили название – отдел Магнолиофиты (Magnoliophyta). Эти три названия отдела используются как синонимы, но предпочтение отдается последнему, поскольку он более точно соответствует современной ботанической номенклатуре.

Отдел Покрытосеменные, или Магнолиофиты, подразделяется на класс Двудольные (Dicotyledones), или Магнолиопсиды (Magno-liopsida), и класс Однодольные (Monocotyledones), или Лилиопсиды (Liliopsida). Их основные отличительные признаки представлены в табл. 2.2.

Т а б л и ц а 2. 2. Отличительные признаки классов покрытосеменных

№ п.п.	Класс Двудольные	Класс Однодольные
	Корневая система стержневая. Чехлик и эпиблема имеют общее происхождение	Корневая система мочковатая. Чехлик и эпиблема имеют разное происхождение
	Стебли древесные или травянистые. Травянистые растения возникли из древесных	Стебли чаще травянистые. Первично древесных растений нет
	Сосудисто-волокнистые пучки открытые. Наличие камбия способствует вторичному утолщению стебля	Сосудисто-волокнистые пучки закрытые Отсутствие камбия исключает вторичное утолщение стебля
	Проводящие пучки расположены по кругу	Проводящие пучки расположены по спирали
	Флоэма обычно с паренхимой	Флоэма без паренхимы
	Кора и сердцевина стебля дифференцированы достаточно четко	Кора и сердцевина стебля дифференцированы плохо
	Листья разные по форме, часто сложные, могут быть с прилистниками. Черешок обычно ясно выражен	Листья чаще простые, линейные или ланцетовидные, чаще без прилистников. Черешок обычно отсутствует
	Жилкование листьев перистое или пальчатое. Концы жилок незмкнутые. Листовых следов обычно один – три.	Жилкование листьев параллельное или дуговое. Концы жилок замкнутые. Число листовых следов обычно большое
О к о н ч а н и е т а б л. 2. 2.
	Листья, как правило, без влагалищного основания	Листья как правило с влагалищным основанием
	Цветки 5- или 4-членные, редко 3-членные	Цветки обычно 3-членные, иногда 2- или 4-членные
	Околоцветник чаще двойной	Околоцветник чаще простой
	Нектарники разных типов, часто являются видоизмененными тычинками, редко бывают септальными	Нектарники чаще септальные, т.е. расположены на перегородках завязи
	В процессе микроспорогенеза оболочки микроспор закладываются симультанно (одновременно)	В процессе микроспорогенеза оболочки микроспор закладываются сукцессивно (последовательно)
	Оболочка пыльцевых зерен обычно трехбороздчатая или производных от неё типов	Оболочка пыльцевых зерен обычно однобороздчатая или производных от неё типов. Чаще однопоровая
	Зародыш семени имеет, как правило, 2 семядоли (иногда 1, 3, 4). Семядоли с 3 главными проводящими пучками	Зародыш семени имеет 1 семядолю. Семядоля с 2 главными проводящими пучками
	Эндосперм целлюлярный (клеточный) или нуклеарный (ядерный), редко гелобиальный (базальный)	Эндосперм семени гелобиальный или нуклеарный, очень редко целлюлярный
	Семядоли как правило прорастают надземно	Семядоли, как правило, прорастают подземно

Классы покрытосеменных подразделяются на подклассы (рис.2.1).

Рис.2.1. Подклассы двудольных и однодольных покрытосеменных

и их эволюционная связь .

В современной ботанике в классе Двудольные, или Магнолиопсиды, выделяют 7 подклассов, 325 семейств, около 10000 родов и около 180000 видов.

Подкласс 1 – Магнолииды (Magnoliidae) . Наиболее близки к исходной группе растений, давших начало покрытосеменным и включают примитивные порядки двудольных, в том числе Магнолиевые, Лавровые и Нимфейные.

Подкласс 2 – Ранункулиды (Ranunculidae). Включают в свой состав Лютиковые и близкие к ним порядки. Вероятно, происходят от магнолиид.

Подкласс 3 – Гамамелидиды (Hamamelididae). Они предположительно произошли от магнолиид. Объединяют Крапивные, Буковые, Гамамелисовые и другие близкие порядки.

Подкласс 4 – Кариофиллиды (Caryophyllidae). Берут начало от ранункулидов. Сюда входят порядки Гвоздичные, Гречишные и др.

Подкласс 5 – Дилленииды (Dilleniidae). Включают порядки Диллениевые, Чайные, Фиалковые и др. Происходят от древних магнолиид.

Подкласс 6 – Розиды (Rosidae). Являются выходцами из диллениид. К ним относятся порядки Розовые, Бобовые, Рутовые, Гераниевые и др.

Подкласс 7 – Астериды (Asteridae) . Они с большой вероятностью происходят от древних розид. Включают порядки Астровые, Колокольчиковые, Яснотковые, Норичниковые и др.

Класс Однодольные, или Лилиопсиды, подразделяется на 3 подкласса, 65 семейств, 3000 родов и примерно 60 000 видов.

Подкласс 1 – Алисматиды (Alismatidae). Произошли от какой-то древней группы травянистых магнолиид, близкой к современным нимфейным. В подкласс входят Частуховые, Водокрасовые, Наядовые и другие порядки.

Подкласс 2 – Лилииды (Liliidae). По происхождению близки к алисматидам. Сюда включаются порядки Лилейные, Орхидные, Бромелиевые, Осоковые, Мятликовые и др.

Подкласс 3 – Арециды (Arecidae). Они имеют общее происхождение с лилиидами. К ним относятся Пальмовые, Рогозовые, Пандановые и другие порядки.

Более мелкими, чем подкласс, основными таксономическими единицами являются порядок, семейство, триба, род, секция, ряд и вид, которые в свою очередь могут подразделяться на дополнительные единицы, например, подсемейство, подрод, подвид. В агрономической практике и селекционной работе в пределах вида выделяют категории: экотип, разновидность, сорт, гибрид, линия.

Л и т е р а т у р а: 3 (с. 107–112), 6 (с. 372–380), 14 (с. 312–313).

В настоящее время на Земле господствуют покрытосеменные, или цветковые растения . Они являются наиболее высокоорганизованным и многообразным отделом растений.

Покрытосемянность – главная отличительная особенность этих растений. Семязачатки у них всегда развиваются в завязи пестика. После оплодотворения завязь превращается в плод, а семязачатки в семена. Таким образом, семя всегда покрыто околоплодником. Другая важная особенность цветковых – двойное оплодотворение. Попав на рыльце пестика, пылинка делится и в ней образуется два спермия. Один из них сливается с яйцеклеткой с образованием зиготы, а другой – с центральной клеткой. Это слияние приводит к формированию эндосперма. Только цветковые растения имеют цветок.

Покрытосеменные растения существуют во всех возможных условиях обитания: в воде и на суше, в горах и низинах, болотах и пустынях. Они освоили различные почвы – плодородные и неплодородны, кислые и солёные. Их можно встретить в любых климатических поясах – от холодной тундры до жарких тропиков.

Классификация цветковых растений

Цветковые насчитывают свыше 450 семейств и 250 тыс. видов. В некоторых семействах всего по одному виду, а в других – тысячи. Представители многих семейств обитают только в тропиках. В нашей стране произрастают растения почти из 120 семейств.

Отдел Цветковые подразделяется на два класса: Однодольные и Двудольные, которые различаются по ряду признаков.

Признаки	Класс Однодольные	Класс Двудольные
Количество семядолей в семени
Корневая система	Корневая система мочковатая	Зародышевый корешок развивается в главный корень. Корневая система мочковатая или стержневая.
Околоцветник
Жилкование листьев	Параллельное или дуго-вое	Сетчатое
	Число листочков кратно трем	Число листочков кратно пяти или четырем
	Никогда не образуется	Имеется у многих
Проводящие пучки стебля	Разбросаны по всему стеблю	В центре или в виде кольца

Семейства цветковых растений

Семейство	Многообразие	Формула цветка	Соцветие
Крестоцветные	3 200 в., капуста, редь-ка, пастушья сумка	Ч 4 Л 4 Т 4+2 П 1
Розоцветные	3 тыс. в., шиповник, 1 яблоня, ман-жетка	Ч 5 Л 5 Т? П?	Простой зон-тик или оди-ночные цвет-ки	Орешек, костянка, яблоко
Пасленовые	2 300 в., кар-тофель, дур-ман, белена	Ч (5) Л (5) Т 5 П 1
Мотыльковые	12 тыс. в., бобы, фасоль, горох	Ч (5) Л (2)+З Т (9)+1 П 1	Головка, кисть
Сложноцветные	25 тыс. в., одуванчик, василек, геор-гина	Разные ти-пы цветков в одном соцветии	Корзинка
Злаковые	2 тыс. в., рожь, рис, пы-рей, овес

Отдел Покрытосеменные (Цветковые)
250 тыс. видов. Покрытосеменные – это господствующая группа растений на Земле. Основные признаки: наличие цветка; семязачатки находятся в завязи, а семена – внутри плода; возможно опыление насекомыми и другими животными; двойное оплодотворение; в древесине появляются сосуды, во флоэме – клетки-спутницы. Выделяют два класса покрытосеменных: Двудольные и Однодольные.

Признак	Класс Двудольные	Класс Однодольные
	Две семядоли.	Одна семядоля.
Тип корневой системы	Стержневая	Мочковатая.
	есть камбий	камбия нет
	Листья любые, часто есть прилистники.	Листья простые, прилистники отсутствуют.
Жилкование	Перистое и пальчатое.	Параллельное и дуговое.
	Околоцветник любой, цветки 4-х и 5-и членные.	Околоцветник простой, цветки 3-х членные.

Класс Двудольные
Семейство Крестоцветные (Капустные)
Число видов: около 3000.
Жизненные формы: одно- и многолетние травы.
Стержневая корневая система, перистое жилкование, стебель прямостоячий, листья простые без прилистников. У многих видов листья собраны в прикорневую розетку (пастушья сумка). Листорасположение очередное.
2 семядоли в семени. Цветки Ч 4 Л 4 Т 2+4 П (2). Лепесткирасположены перпендикулярно друг к другу («крестом» – отсюда и старое название семейства). Соцветие – кисть или метелка. Плод стручок (длина больше ширины в 4 и более раз; капуста) и стручочек (длина равна ширине или превышает ее не более чем в 3-4 раза; ярутка). Семена без эндосперма.
Значение :
5.1. Пищевое. В пищу используют соцветие (цветная капуста, брокколи), листья (китайская капуста), почки (белокочанная капуста), стеблеплод (утолщенный мясистый стебель у кольраби), корнеплод (репа, редис).
5.2. Получение приправ (хрен).
5.3. Кормовое (турнепс).
5.4. Получение масла (горчица, рапс).
5.5. Сорняки (пастушья сумка, ярутка).
5.6. Медоносное (сурепка, свербига).
5.7. Декоративное (левкой).
5.8. Лекарственное (горчица).

Семейство Розоцветные
Число видов: 3000.
Жизненные формы: травы (земляника, гравилат), кустарники (спирея), деревья (яблоня).
Стержневая корневая система, перистое или пальчатое жилкование, стебель прямостоячий или ползучий. Листья простые (яблоня) или сложные (рябина – непарноперистые, земляника – тройчатые), с прилистниками. Листорасположение очередное.
2 семядоли в семени. Цветки: Ч 5 Л 5 Т ∞ П (5) – яблоня; Ч 5 Л 5 Т ∞ П 1 – вишня; Ч 5 Л 5 Т ∞ П ∞ – шиповник. Цветки часто имеют расширенное цветоложе, с которым обычно срастаются основания листочков околоцветника и тычинок. Соцветие – кисть (черемуха), щиток (груша), метелка (рябина). Плоды – яблоко (яблоня, груша), костянка (слива, персик), многокостянка (малина), многоорешек (гравилат). Семена без эндосперма.
Значение :
5.1. Пищевое (ягодные и плодовые – семечковые и косточковые культуры).
5.2. Лекарственное (боярышник, калган).
5.3. Декоративное (шиповник).
5.4. Сорняки (лапчатка, гравилат).
5.5. Медоносное (шиповник).
5.6. Получение розового масла, применяемого в косметике и парфюмерии.

Семейство Мотыльковые (Бобовые)
Число видов: 12.000.
Жизненные формы: травы (клевер, донник, горох, верблюжья колючка), кустарники (желтая акация), деревья (акации).
Стержневая корневая система, на корнях могут образовываться клубеньки, содержащие бактерии-азотфиксаторы. Перистое жилкование. Стебель прямостоячий (донник), ползучий (клевер), вьющийся (фасоль), цепляющийся (чина, горох). Листья сложные: тройчатые (клевер), пальчатые (люпин), парноперистые (акация). Есть прилистники. Листорасположение очередное.
2 семядоли в семени. Цветок – Ч (5) Л 1.2.(2) Т (9).1 П 1 .Лепестки имеют специальные названия: верхний (самый крупный) – парус, боковые – весла, 2 сросшихся нижних – лодочка. Плод – боб . Соцветие кисть (горох) или головка (клевер). Семена без эндосперма.
Значение :
5.1. Пищевое (фасоль, бобы, соя, горох).
5.2. Декоративное (люпин, душистый горошек).
5.3. Кормовое (клевер, люцерна).
5.4. Медоносы (желтая акация).
5.5. Лекарственное (донник, солодка).
5.6. Обогащают почву азотом – «зеленое удобрение».
5.7. Получение масла (арахис).

Семейство Пасленовые
Число видов: около 2300.
Жизненные формы: травы.
Стержневая корневая система, перистое жилкование. Стебель прямостоячий или ползучий. У некоторых образуется подземный побег – клубень (картофель). Листья простые, без прилистников. Листорасположение очередное.
2 семядоли в семени. Цветок Ч (5) Л (5) Т 5 П 1 . Соцветие – кисть. Тип плода – ягода (томат, картофель) или коробочка (белена). Семена с эндоспермом.
Значение :
5.1. Пищевое (баклажан, перец, томат, картофель).
5.2. Лекарственное (белена).
5.3. Ядовитые (дурман).
5.4. Кормовое (картофель).
5.5. Декоративное (белладонна, табак душистый).
5.6. Сорняки (паслен черный).
5.7. Использование настоя для борьбы с вредителями (томат).
5.8. Производство сигарет (табак).

Семейство Сложноцветные (Астровые)
Число видов: 25.000 (крупнейшее семейство цветковых растений).
Жизненные формы: травы.
Стержневая корневая система, перистое жилкование. Листья простые, без прилистников. Может образовываться прикорневая листовая розетка (одуванчик). Листорасположение очередное, реже супротивное (подсолнечник). Стебель прямостоячий или ползучий. У некоторых образуются подземные побеги – корневища (бодяк, осот).
2 семядоли в семени. Соцветие корзинка. Цветки обоеполые (одуванчик) или однополые (мать-и-мачеха). Тип плода – семянка, семена без эндосперма. Чашечка сильно редуцирована, 5 лепестков срастаются вместе, 5 тычинок, 1 пестик. Для астровых характерны следующие типы цветков:
— воронковидные – по краям соцветия у василька,
— трубчатые – обычно находятся в центре соцветия (подсолнечник),
— язычковые – имеют 5-зубчатый язычок, обычно по краям соцветия (одуванчик, подсолнечник),
Значение :
4.1. Пищевое (салат, топинамбур).
4.2. Масличное (подсолнечник).
4.3. Лекарственное (одуванчик, ромашка, тысячелистник, полынь).
4.4. Декоративное (астра, календула, хризантема, георгин).
4.5. Сорняки (осот, бодяк).
4.6. Медоносное (одуванчик).
4.7. Замена кофе (цикорий).
4.8. Господствующие виды некоторых сообществ (полынные полупустыни).

Класс Однодольные
Семейство Лилейные
Число видов: 3500-4000.
Жизненные формы: многолетние травы.
Мочковатая корневая система, дуговое жилкование. В почве образуются луковица (тюльпан) или корневище (ландыш). Листья простые без прилистников. Листорасположение очередное, супротивное и мутовчатое (вороний глаз). Стебель прямостоячий или ползучий.
1 семядоля в семени. Цветок О 3+3 Т 3+3 П (3) – у тюльпана, О (3+3) Т 3+3 П (3) – у ландыша. Соцветие кисть, реже зонтик. У некоторых видов соцветие не образуется – только одиночные цветки. Плоды – ягода (ландыш) или коробочка (тюльпан). Семена с эндоспермом.
Значение:
5.1. Декоративное (тюльпан, нарцисс).
5.2. Пищевое (лук, чеснок, спаржа).
5.3. Лекарственное (ландыш, алоэ).
5.4. Ядовитые (ландыш).
Очень многие виды являются редкими и занесены в Красную книгу.

Семейство Злаковые
Число видов: 8000.
Жизненные формы: одно- и многолетние травы, древовидные растения (бамбук).
Мочковатая корневая система, параллельное жилкование. Стебель прямостоячий или ползучий, у многих – корневище (пырей). Характерно обильное ветвление (кущение). Стебель имеет полые междоузлия. Такой стебель называется соломина. Листья простые. Листорасположение очередное.
1 семядоля в семени. Цветок О 2 Т 3 П 1 . Цветки обоеполые (некоторые злаки имеют однополые цветки (кукуруза), являясь однодомными растениями), в колосках, собранных в сложные соцветия. Соцветия: сложный колос (рожь, пшеница), метелка (овес), початок (женское соцветие кукурузы), султан (тимофеевка). Плод зерновка. Семена с эндоспермом.
Значение:
5.1. Пищевое (рожь, пшеница, ячмень, кукуруза, рис, овес). Одним из наиболее важных пищевых растений этого семейства является пшеница. Пшеница бывает мягкая и твердая. У мягкой пшеницы зерновка на изломе рыхлая и мучнистая, у твердой – стекловидная и плотная. По времени посева выделяют озимые и яровые сорта пшеницы. Озимую высевают в конце лета – начале осени, и до холодов она успевает пройти фазу кущения. Яровую пшеницу высевают весной.
5.2. Кормовое (кукуруза, овес, овсяница).
5.3. Сорняки (пырей).
5.4. Средообразователи (типчак и ковыль в степях).
5.5. Получение сахара (сахарный тростник – его паренхимные клетки содержат до 20% сахара).
5.6. Строительство жилищ, производство мебели и предметов интерьера (бамбук).